દૈનિક જીવનમાં આલ્કોહોલ,ફિનોલ અને ઈથરના વિવિધ ઉપયોગો જણાવો.

(N/A) આલ્કોહોલ અને ફિનોલ અનુક્રમે એલિફેટિક અને એરોમેટિક હાઈડ્રોકાર્બનમાં હાઈડ્રોજન પરમાણુના વિસ્થાપન દ્વારા બને છે. ઈથર હાઈડ્રોકાર્બનમાં હાઈડ્રોજન પરમાણુના આલ્કોક્સી અથવા એર્યોક્સી જૂથ દ્વારા વિસ્થાપનથી બને છે. ઈથરને આલ્કોહોલ અથવા ફિનોલના $-OH$ જૂથના હાઈડ્રોજનના આલ્કાઈલ અથવા એરાઈલ જૂથ દ્વારા વિસ્થાપન તરીકે પણ જોઈ શકાય છે.
આલ્કોહોલમાં એક અથવા વધુ $-OH$ જૂથો સીધા એલિફેટિક સિસ્ટમના કાર્બન પરમાણુ સાથે જોડાયેલા હોય છે (દા.ત.,$CH_3OH$),જ્યારે ફિનોલમાં $-OH$ જૂથ(ઓ) સીધા એરોમેટિક સિસ્ટમના $sp^2$ કાર્બન સાથે જોડાયેલા હોય છે (દા.ત.,$C_6H_5OH$).
ઉપયોગો:
$1$. ઇથેનોલનો ઉપયોગ લાકડાના ફર્નિચરને પોલિશ કરવા માટે દ્રાવક તરીકે થાય છે,જેને સામાન્ય રીતે સ્પિરિટ કહેવામાં આવે છે.
$2$. આપણા દૈનિક જીવનમાં વપરાતા ઘણા આવશ્યક સંયોજનો,જેમ કે આપણે ખાઈએ છીએ તે ખાંડ,કાપડમાં વપરાતું કપાસ અને લખવા માટે વપરાતો કાગળ,તે બધા $-OH$ જૂથો ધરાવતા અણુઓથી બનેલા છે.
$3$. ડાયઈથાઈલ ઈથર જેવા ઈથરનો ઉપયોગ પ્રયોગશાળાઓમાં દ્રાવક તરીકે અને કાર્બનિક સંયોજનોના નિષ્કર્ષણ માટે વ્યાપકપણે થાય છે.